关于购房定金不予退还是否符合法律规定，这取决于具体的案情。若支付定金的一方违反合同约定，那么接收定金的一方有权拒绝退还定金，此种情形在法律上被视为合法；反之，若接收定金的一方违反了合同约定且未能按照双倍金额予以返还定金，便构成违法行为，此时支付定金的一方可通过向人民法院提起诉讼来追偿双倍的定金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。