在购买房屋后，若要延迟领取钥匙，可与开发商进行友好协商。然而，一旦接到出卖方发出的书面交房通知，无正当理由而拒绝接收的话，那么从书面交房通知中确认的交付使用日期开始，房屋毁坏及丧失的风险将由买方自行承担，除非经过法律另外的特殊规定或双方的特殊约定决定的情况例外。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条对房屋的转移占有，视为房屋的交付使用，但当事人另有约定的除外。房屋毁损、灭失的风险，在交付使用前由出卖人承担，交付使用后由买受人承担；买受人接到出卖人的书面交房通知，无正当理由拒绝接收的，房屋毁损、灭失的风险自书面交房通知确定的交付使用之日起由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。