在遇到房东未遵循租赁合同规定的情况时，租房者首先应尝试与其进行友好协商，提示并告知其应该立即依据事先达成的共识履行各自的职责和义务。倘若房东仍然拒绝履行自身承诺的义务，那么租房者有权要求其承担相对应的违约责任。关于违约责任的实际承担方式，需结合两方签署的租赁合同具体条款加以评估认定。由此可见，假如房东未能严格执行租赁合同，那么租房者便有权要求房东支付相应数额的违约金。更为严重的是，若房东的违约行为致使租赁合同的主要宗旨无法得以实现，租房者则有权利单方面宣布解除该份合同。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。