确实可行。相较于诉讼而言，仲裁是一种完全出于当事人自愿选择的争议解决途径，主要通过仲裁员深入调查与审慎裁断得以实现，且裁决结果即时生效。一旦当事人选择启动仲裁程序，便不得再度向法院提起诉讼寻求实体问题的解决方案，仅能针对仲裁过程中的程序瑕疵请求撤销仲裁裁决或者拒绝承认其法律效力。然而，在诉讼阶段，若对判决结果不满，仍有机会进行二次上诉。这两种争议解决方式各具优缺点。然而，若双方已明确约定由仲裁委员会行使管辖权，则法院将无权介入，当事人只能选择申请仲裁。关于您所描述的具体情况，倘若开发商确实存在单方面违约行为，您有权要求解除合同，同时要求开发商承担包括贷款利息在内的所有经济损失。若决定退房，除需退还房款及支付违约金之外，开发商还应赔偿您因此遭受的实际损失。仲裁程序通常耗时1至3个月即可完成。在此建议您积极搜集相关证据，以合法手段维护自身权益。

《中华人民共和国仲裁法》
第十六条
仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。仲裁协议应当具有下列内容:(一)请求仲裁的意思表示;
(二)仲裁事项;(三)选定的仲裁委员会。