关于办理退房手续的方法有以下几种：首先，您有权参照当初所签订的合同中的相关规定予以处理；倘若未能发现任何条款，那么请您与对方先行进行友好协商；如果双方无法就此达成共识，还可选择向第三方机构申请调解；若调解程序结束后您仍然无法接受最终结果，那么您有权向法院提起诉讼或者直接迳行向法院递交上诉状。若经调查确认卖方存在严重违约行为，您完全有理由要求其向您支付双倍定金作为赔偿；反之，如若违约方为买方，则需自行承担相应的违约责任。

《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《民事诉讼法》第九十三条
人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。