若二手房卖家未能按双方在合同中所达成的交房日期将房产移交给买家，除非出现了诸如买家未及时支付房款等客观合理的原因，否则根据我国相关法律法规规定，卖家应当承担相应的违约责任。在此情况下，买家有权按照合同约定，向卖家索取房屋并要求其赔偿由此带来的经济损失，具体的损失金额可依据同类型房屋的月租费用进行综合评估。至于针对二手房交易合同的法律效力问题，在未经办理物权登记手续的情况下，其合法有效性不受影响。因此，买方要求卖家全面履行合同义务以及协助办理房屋登记过户手续的诉求符合法律规范，应得到充分尊重和维护。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。