当房产证面积与实际不符时，有以下这些应对之策。
首先，一定要委托专业的测绘机构来对房屋的实际面积进行重新测绘。
这是非常关键的一步，只有通过专业的测绘，才能得到准确的实际面积数据。
测绘结果出来后，如果实际面积比房产证面积大，那么就可以向不动产登记部门申请更正登记。
在申请时，要提交相关的证明材料，其中测绘报告是必不可少的，要详细说明实际情况，明确指出实际面积与房产证面积的差异，然后要求进行更正。
要是实际面积小于房产证面积，就需要仔细查明原因。
如果是登记出现了错误，同样可以申请更正登记。
而如果是开发商等原因导致了面积差异，就需要与相关方进行协商解决。
在协商过程中，要充分沟通，了解彼此的立场和需求。
如果协商不成，还可以通过诉讼途径来解决问题，要求相关方承担相应的责任，比如赔偿差价等。
总之，在面对房产证面积与实际不符的情况时，不能盲目行动，要根据具体的情况选择合适的解决方式，以维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱购买房屋后发现房产证面积与实际不符。小朱委托专业测绘机构重新测绘，结果显示实际面积大于房产证面积，小朱申请更正登记。而小李也遇类似情况，但其测绘结果是实际面积小于房产证面积，且查明是开发商原因导致，协商不成后产生纠纷。

案情分析:

1、小朱实际面积大于房产证面积的情况，其委托专业测绘机构重新测绘的做法是正确的，提交测绘报告等材料申请更正登记符合相关规定。
2、小李面对实际面积小于房产证面积且因开发商原因导致差异的情况，先协商解决是合理的，协商不成通过诉讼途径要求开发商承担责任，如赔偿差价等，也是维护自身权益的有效方式。