当公司注销时遇到股东不配合签字的情况，有以下几种应对之策。
①协商沟通方面：积极与不配合的股东展开友好的交流，耐心地去了解他不肯配合的缘由，通过真诚的沟通，尝试找到双方都能接受的解决方案，这可能会避免不必要的法律纠纷，为解决问题提供一种较为温和的途径。
②股东决议方面：按照公司章程的规定，当达到特定比例的股东达成一致意见时，就能形成具有法律效力的决议。
利用这一规定，争取其他配合的股东的支持，形成有效的决议，从而对不配合的股东进行合理的约束，让其知晓自己的行为需要符合公司的整体利益和规定。
③法律途径方面：若协商和股东决议都无法解决问题，可向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，一定要准备充分的证据，如公司章程，它明确了公司的组织架构和运作规则；还有股东会议记录，能证明相关决策的过程和参与情况等。
法院会依据这些具体的证据和实际情况作出公正的判决，强制该股东履行配合公司注销手续的义务。
总之，在面对股东不配合签字的情况时，要冷静分析实际情况，灵活选择合适的办法，以保障公司注销程序能够顺利推进，维护公司和其他股东的合法权益。

案情回顾:

小朱、小李、小胡等是某公司股东，公司准备注销时，小李却不配合签字。小朱等人尝试与小李沟通，小李始终不愿配合，且对形成的股东决议也不认可，导致公司注销程序受阻，争议焦点在于如何让小李配合签字完成公司注销。

案情分析:

1、在协商沟通方面，小朱等人应耐心探寻小李不配合的原因，如是否对注销条款有疑虑等，争取通过沟通找到双方都能接受的解决办法。
2、从股东决议角度，小朱等人可依据公司章程，争取其他股东支持形成有效决议，约束小李，使其知晓需符合公司整体利益。
3、若前两者不行，可走法律途径，向法院起诉，准备好公司章程、股东会议记录等证据，让法院强制小李履行配合注销手续义务。