倘若某家企业不幸宣告破产，却依然拖欠员工薪资时，员工们可依照法律法规，采取合法程序维护自身的合法权益。
具体而言，员工们可以先向企业破产清算小组申报债权，以便在企业破产后的清算财产中优先获得工资的偿还。
这是因为依据我国《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，破产财产在首先用于清偿破产费用与共益债务之后，将按照如下顺序进行清偿：
（1）破产人应付给劳动者的工资及医疗、伤残补助、抚恤费等；
（2）应当划入劳动者个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用；
（3）法律、行政法规规定应当支付给劳动者的补偿金。
除此之外，员工们也可以选择向劳动监察部门进行投诉，请求劳动监察部门督促企业尽快支付拖欠的工资。
同时，员工们还有权申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼，以寻求更为有效的维权方式。
总的来说，员工们应该充分利用法律赋予他们的权利，积极地维护自身的合法权益，确保自己应得的工资能够得到及时的支付。

《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条
破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后,依照下列顺序清偿:
(一)破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用,所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用,以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金;
(二)破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款;
(三)普通破产债权。
破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求的,按照比例分配。
破产企业的董事、监事和高级管理人员的工资按照该企业职工的平均工资计算。