法律职责是指法律规定的各种义务和责任。法律解释是对法律文本的解释和说明。具体来说，法律职责包括但不限于以下几个方面：
1. 法律职责的履行：法律规定了公民和法人的各种义务和责任，包括遵守法律、维护社会公共秩序、保护他人的合法权益等。个人和组织在法律面前有义务遵守法律，对违法行为要承担相应的法律责任。
2. 法律职责的追究：当个人或组织违反法律规定时，执法机关有权对其进行调查、追究责任，并根据法律规定采取相应的处罚措施，保障社会秩序的稳定和公正。
3. 法律职责的保障：法律规定了公民和法人的权利，同时也规定了他们在维权过程中的法律职责。司法机关要依法保障公民和法人的合法权益，为他们提供法律保护。
4. 法律解释：法律解释是对法律文本的解释和说明，是司法机关对法律规定的解释和适用。法律解释的目的是保证法律规定的公正、公平和合理性，并为实践操作提供指导。法律解释可以由最高法院、最高人民检察院等司法机关发布。
总之，法律职责是法律规定的各种义务和责任，包括履行、追究和保障等方面，而法律解释是对法律文本的解释和说明。