撤销公司变更登记的法律属性如下：
一、撤销变更登记不具备行政处罚的本质特征。
二、立法体例表明撤销变更登记不是行政处罚。
公司变更登记是指公司改变名称、住所、法定代表人、经营范围、企业类型、注册资本、营业期限、有限责任公司股东或者股份有限公司发起人的登记。

《公司登记管理条例》第二十六条
公司变更登记事项，应当向原公司登记机关申请变更登记。未经变更登记，公司不得擅自改变登记事项。