假冒伪劣产品的种类包括：
1、假复冒注册商标的；
2、假冒专利的；
3、盗版自制的；
4、假冒产地、厂名、厂址的；
5、假冒认证标志制、国际标准采用标志、名优标志、防伪标志等标志的；
6、不符百合执行标准的；
7、掺假，以假充真，度以次充好，以旧充新，以不合格商品问冒充合格商品的；
8、实行生产许可证制度而无生产许可证或者假冒生产许可证编号的；
9、国家明令淘汰的；
10、过期答、失效、变质的。

《刑法》第一百四十条
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。