非法侵占他人财产所涉及的罪名，常见的有侵占罪和职务侵占罪，这二者在涉及的“财产”方面存在差异，具体情况如下：
1.侵占罪：
侵占罪涉及的财产，一般是代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物。
所谓代为保管的财物，是指基于他人的委托或者信任，暂时为他人管理和看护的财物。
比如，甲受乙的托付，帮忙保管一件价值不菲的古董，之后甲却心生贪念，在乙索要时拒不归还，那么这件古董就属于侵占罪涉及的财产范畴。
遗忘物通常是指财物所有人因疏忽而暂时遗忘在特定场所的财物，比如在餐厅遗忘的钱包。
埋藏物则是埋藏于地下的财物，若有人偶然发现并私自占有，也可能构成侵占罪。
2.职务侵占罪：
此罪涉及的财产主要是公司、企业或者其他单位的财物。
例如，某公司的采购人员，利用负责采购物资的职务便利，在采购过程中与供应商勾结，虚报采购价格，将差价非法占为己有，这里涉及的单位财物就是职务侵占罪所指向的财产。
需要注意的是，在实际案件中，对于财产的认定需要结合具体情况，依据相关法律和司法解释进行综合判断。
而且，财产的价值达到一定数额标准，才会构成相应的犯罪。

案情回顾:

小朱受小李委托保管名贵手表，后小朱拒不归还。小胡作为公司采购，与供应商勾结虚报价格，将差价占为己有。争议点在于小朱行为是否构成侵占罪，小胡行为是否构成职务侵占罪。

案情分析:

1、小朱受委托保管手表，手表属于代为保管的他人财物，其拒不归还，若手表价值达到侵占罪的数额标准，小朱的行为可能构成侵占罪。
2、小胡身为公司采购人员，利用职务便利，非法占有公司财物，若差价数额达到职务侵占罪的标准，小胡的行为可能构成职务侵占罪，应依据具体情况和法律判断。