亲属之间在特定情况下是可以构成侵占罪的，在对其进行认定时，需要关注以下几个要点：
一、犯罪主体
侵占罪的主体是一般主体，这意味着只要达到刑事责任年龄且具有刑事责任能力，无论是否为亲属关系，都有可能构成此罪。
亲属身份并不会使其豁免于该罪名的认定，法律面前人人平等。
二、行为对象
构成侵占罪，必须存在代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物。
在亲属关系中，这种情况较为常见。
例如，某亲属受另一方委托，代为保管贵重的祖传玉佩，这本是基于信任的托付，但若该亲属起了私心，将玉佩非法占为己有，就可能涉及侵占罪。
三、行为表现
将财物非法占为己有且拒不退还或交出，是侵占罪的行为表现。
即使是亲属之间存在情感联系，这种行为依然可能构成侵占。
四、数额标准
一般而言，侵占财物需要达到一定数额才构成犯罪，具体数额标准会根据各地的司法实践来确定。
在亲属之间的侵占案件中，法院会全面综合考虑亲属关系的亲疏远近、侵占行为的具体情节等多方面因素，进而做出公正的判断。
若亲属之间的侵占行为符合上述构成要件，同样会被认定为侵占罪。

案情回顾:

小朱委托其表哥小李代为保管自己价值不菲的祖传金戒指。一段时间后，小朱向小李索要金戒指，小李却称戒指丢失拒不归还，小朱怀疑小李私自占有，双方产生争议，小朱考虑是否要追究小李侵占责任。

案情分析:

1、从犯罪主体看，小李达到刑事责任年龄且具有刑事责任能力，具备成为侵占罪主体的条件，亲属身份不影响认定。
2、行为对象上，金戒指属于小朱委托小李保管的财物，符合侵占罪行为对象要求。
3、行为表现方面，小李拒不归还戒指，符合侵占罪“非法占为己有且拒不退还”的行为表现。
4、若金戒指价值达到当地司法实践确定的数额标准，小李的行为可能构成侵占罪，法院会综合考虑亲属关系等因素判定。