在中国，对于盗窃公私财物的定罪量刑有着明确的规定。
当盗窃财物的价值达到一千元至三千元以上时，就会被认定为“数额较大”，这是刑法第二百六十四条中规定的一个重要标准。
而当价值达到三万元至十万元以上时，就属于“数额巨大”；
若价值在三十万元至五十万元以上，那便是“数额特别巨大”。
同时，还有一些特殊情况，即便盗窃财物的价值未达到上述标准，但如果存在多次盗窃（在二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为，无论盗窃财物的价值是多少，都构成盗窃罪，必须承担相应的刑事责任。
需要注意的是，这些具体的数额标准并不是全国统一的，在不同的地区，会根据当地的经济发展水平、社会治安状况等因素进行适当的调整和差异设定，以更好地适应各地的实际情况。