在中国，要是以赚钱为目的，把人聚集起来一起赌博，或者把赌博当作自己的职业，那就会构成赌博罪。
不过，法律可没具体说赌资得达到多少才算是赌博犯罪。
在实际的司法工作里，要判断到底是不是构成赌博罪，得综合好多方面的因素。
就像参与赌博的人数，人多了那性质可能就不一样；
还有赌博的形式，不同的形式所反映出的问题也不同；
赌资的规模也很重要，赌资大了，那违法的可能性就更大；
另外，是不是经常赌博也得考虑进去。
比如说，如果组织了3人以上去赌博，抽头渔利的数额累计达到5000元以上，那这就很可能被认定为符合赌博罪的追诉标准。
或者组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上，也会有这种情况。
再或者组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上，这些情形一般都会被认为是构成赌博罪的。
但这只是个参考标准，具体到每一个案子，还是得根据实际情况去具体分析。