饮用酒精饮料之后与人执法中的警察发生肢体冲突事件，很有可能被视为对执法人员的攻击或袭击。
这里所说的"袭警"，是指使用武力或暴力手段来对抗正在依法履行职责的人民警察。
对于此类事件是否构成袭警，关键在于警察在当时是否正按照法律规定进行执法工作，以及当事人的肢体冲突行为是否已经达到暴力的程度。
如果警察是在合法地执行公务，而当事人却通过殴打、撕扯、推搡等暴力方式来阻挠其执行任务，那么这种情况就有可能被判定为袭警。
袭警行为属于违法犯罪行为，将会面临严厉的法律制裁。
根据具体情节和造成的后果的差异，可能会涉及到治安处罚甚至刑事犯罪。
如果情节轻微，可能会遭受治安拘留、罚款等行政处罚；
若情节严重，则可能构成袭警罪，需要承担相应的刑事责任。