关于“聚众斗殴”这一概念，其定义是出于报复他人、争夺霸权地位或是其他非道德目的，大量人群自发形成互助团体，并通过暴力方式来互相角逐，打破社会正常秩序的违法行径。
然而，针对三名参与者对抗一名受害者的情形，仅仅根据参与者数量的多少无法作出准确的判断。
我们需要关注的重点在于他们行动的主观动机以及客观实施的步骤与效果。
若这三名参与者是经过精心策划和组织，有预谋地对某一特定对象进行攻击，并且他们的行为意图扰乱社会公共秩序，那么这种情况就有可能被判定为聚众斗殴。
但是，如果这三名参与者只是因为偶然发生的矛盾而共同对某一个人进行殴打，而且他们的行为并没有产生重大的社会影响，那么这种情况通常不会被视为聚众斗殴，而是可能被归类为普通的故意伤害罪行。
在实际的法律裁决中，对于此类案件的性质判定，还需要考虑到案件的诸多细节因素，如殴打事件的起因、使用的手段、所导致的后果等等，只有综合这些因素才能得出更为准确的结论。