在涉及开设赌场罪行当中对员工的定罪量刑上，它需要全面评估该员工在整个犯罪行为中所发挥的角色、所介入的深度以及由此获得的非法盈利等众多因素。
对于那些在犯罪活动中属于从属地位的员工，一般来说他们将会得到从轻、减轻甚至是免于刑事责任的待遇。
然而，如果这些员工仅仅是从事一些日常性的劳务工作，例如公共设施清洁、安全保卫等职责，那么他们所受到的处罚将相对较为轻微。
反之，如果那些员工积极地参与到了赌场的经营与管理当中，例如承担招徕赌徒、财务收款、玩具有关的操作等主要业务，那么他们有可能被视为犯罪情节较为严重。
在判决的范围和力度上，按照我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，凡是涉及到开设赌场的行为，都应该受到五年以下有期徒刑、拘役或者管制的严厉惩罚，同时还得按照比例缴纳相应罚金；
而如果情节特别恶劣的话，则必须接受五年以上十年以下有期徒刑的处罚，并且同样需要缴纳罚金。
至于具体到每一位员工的判刑情况，这就需要根据每个案件的详细情况来进行判断，最终由法院依法作出裁决。