利息超出本金金额并不能因此就直接被认定为罪犯，刑法上的判断需要综合考虑诸多因素。
在涉及到资金融通的贷款交易活动中，若利息水平超出了法定限额，那么依照相关法律法规，法院可能会取消对这部分利息的认可。
法院依据的是公正的原则，并参照法律法条的具体规定，以此来评估利息的合法性以及合理性。
然而，这种情况往往属于民事纠纷的范畴，而非刑事犯罪。

《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条
出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。