针对盗窃饭店这一行为，其并不一定会被认定为入户盗窃罪。
在定义上，入户盗窃中的"户"，是指那些供人们进行家庭生活，并且与外界环境相对隔离的住所。
而饭店作为一个商业运营场所，其性质决定了它并不具备"户"的特性。
因为饭店的主要功能在于向广大消费者提供餐饮服务，因此人员流动较为频繁，无法满足家庭生活所需的私密性和相对隔离性。
然而，若在特殊情况下，饭店在特定时间段内处于封闭状态，并专供特定人群居住使用，同时也符合"户"的特征，那么在此期间发生的盗窃行为便有可能被判定为入户盗窃。
然而，在大多数情况下，仅仅是对饭店实施盗窃，并不足以构成入户盗窃罪。

《关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第三条
二年内盗窃三次以上的，应当认定为“多次盗窃”。
非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃的，应当认定为“入户盗窃”。
携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃的，应当认定为“携带凶器盗窃”。
在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物的，应当认定为“扒窃”。