若行为人在工作中实施监守自盗行为，那么其行为是否构成盗窃罪将依据盗窃的具体金额大小、案件的情节程度等方面来综合判断与裁量。
若是行为人所实施的盗窃行为涉及到数额较大，又或者是反复进行多次盗窃，甚至在他人家中或单位内行窃，又或者携带凶器进行盗窃，抑或是以难以察觉的方式如扒窃等手段进行盗窃的情况下，这些行为都将被判定为犯罪性质恶劣的盗窃行为并受到相应的法律制裁。
这种情况下，被告将会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，同时还会被附加或者单独罚款的处罚。
若是盗窃数额巨大，或者是存在其他严重情节的情况下，被告将会面临三年以上十年以下的有期徒刑，并且同样需要接受罚款的处罚。
而对于那些盗窃数额特别巨大，或者是存在其他特别严重情节的情况，被告将会被判处十年以上的有期徒刑，甚至可能被判处无期徒刑，同时还需承担罚款或者没收财产的处罚。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。