盗取他人钱财高达3000元，已经达到法定最低犯罪线，通常会面临由警方展开严肃的刑事调查。
根据中国《中华人民共和国刑法》的相关条款：针对盗窃公私财物这一行为，如果盗窃涉案金额较小但次数多，或是进入他人住所行窃，甚至携带武器进行偷窃，包括扒窃等低劣手段，都可能遭到三年以下有期徒刑、拘役或者管制的严厉惩罚，同时还需承担罚金的民事责任；
若盗窃金额巨大，或者存在其他严重情节，则将面临三年以上十年以下有期徒刑的法律制裁，同样需要缴纳罚金；
而对于那些盗窃金额特别巨大，或者存在其他特别严重情节的罪犯，他们将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑的严厉惩戒，并且还需缴纳罚金或者没收全部财产。
在对盗窃罪进行认定时，通常情况下，盗窃金额为3000元已经达到了“数额较大”的标准。
然而，具体的定罪量刑还需要结合犯罪嫌疑人的犯罪情节、是否有自首、立功等可以从轻或减轻处罚的情节来综合考量。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。