侵占行为并非必然全部构成犯罪，然而构成犯罪者则需符合特定的要件规定。
通常而言，所谓的盗窃犯罪，乃是指行为人在主观上具有非法占有之意图，客观上通过秘密窃取等方式，侵犯了国家、集体或他人的财产所有权，且其所窃取的公私财物数额较大，或者属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物等情形。
举例来说，若行为人仅是偶尔为之，窃取的财物价值微乎其微，那么此种情况下，尽管其行为同样违反法律规定，却未必构成盗窃罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。