对于涉及到盗取一桶大米是否构成盗窃罪的问题，不仅必须全面地参照诸多相关因素进行综合性的深入评估，也即包括大米本身的实际价值、整个窃取过程中的具体表现等等，这些都是影响该行为是否应定性为盗窃罪的关键性要素。
通常情况下，若涉案的这桶大米所具有的价值已经达到我国刑法所规定的盗窃罪的定罪标准，那么依据现行法律法规，便有可能将其认定为盗窃罪。
然而，在对盗窃罪进行裁量时，我们不能仅仅根据被盗物品的价值来做出判断，同时还需充分考虑到盗窃行为实施的方式方法、作案地点以及是否属于惯犯等各种情节因素。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。