对商铺的违法侵占行为是否符合侵占罪的认定条件，须依据具体情况进行分析考量。
通常而言，若行为人具有非法占有的故意心态，并通过非正当手段将其受托管理的他人商铺据为己有，且涉案金额达到一定标准，同时又拒绝归还，那么这种行为便有可能被视为侵占罪。
侵占罪是指行为人为实现非法占有之目的，未经合法授权而擅自将其受托保管的他人财产、遗忘物或埋藏物非法占为己有，且涉案金额较大，在经权利人要求后仍拒不返还的犯罪行为。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。