捡拾石油加油卡，其是否构成犯罪行为——即侵占罪——取决于诸多因素。
最为关键的，在于捡到加油卡的人是否认识到失主的身份并有意隐瞒，或者在未知失主身份的情况下，在失主寻觅或相关部门要求归还之时仍然漠视，且其所持有的加油卡价值已经达到了一定的数字标准。
若满足这些条件，那么这名捡到加油卡的人很可能会被认定犯有侵占罪。
侵占罪，即是指行为人透过非法手段占有他人交付委托保管之财产，或是对被遗弃之财产、被挖掘出的资产进行无合法理由的占为己有，且达到数额较大标准，并且对于该物权益人拒不退还的行为。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。