侵占罪，又称非法侵吞财产罪，其定义为以非法占据为目的，通过非合法手段将原本由他人保管的财物、已经遗失或被掩埋的物品据为己有，且数额较大，并拒绝归还的犯罪行为。
在有关侵占罪涉案财物的收押环节，一般需遵循以下严谨的法律程序进行：
首先，当相关犯罪线索被发现后，公安机关或检察机关将立即启动立案侦查工作，展开全面而详实的调查取证活动。
若调查过程中证据充足，能够清晰地证明案件事实，那么该案件将会被依法移送至地方检察院进行审查起诉。
进入诉讼程序的下一个环节后，即法院的审判阶段中，法官将依据掌握的相关证据及严格的法律法规，对被告的行为性质进行认定，判定其是否满足侵占罪的构成要件。
若被告确实构成侵占罪，则法院会根据实际情况依法做出判决，收回被侵占的财物或要求被告人进行损失赔偿。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。