在涉及到会计记账调整后不予偿还的问题上，这无疑可以视为经济犯罪行径，然而，针对其是否足以构成侵占罪，则需结合实际局势进行全面深入的分析。侵占罪，系以非法获取他人财产据为己有为焦点，涵盖了将受托代管的他人财物、遗失物或埋藏物未经合法途径擅自占为己有的行为，且涉案金额达到一定标准，同时当事人拒绝归还。若在会计记账调整过程中，当事人的意图在于非法占有他人财产，且满足侵占罪的其他构成要素，那么便有可能被判定为侵占罪。

《中华人民共和国刑法》
第二百七十条【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。