依据我国现行法律《中华人民共和国刑法》第二百六十四条明确指出，对于公私财产实施盗窃，若其涉案金额较大或存在多次盗窃、入室盗窃、携带危险物品进行盗窃以及扒窃等情节严重者，将被认定为盗窃犯罪。至于其具体的涉案金额标准由司法解释予以明确界定，一般来说，数额较大通常是指盗窃财物价值达到了一定的数额范围，比如人民币一千元到三千元以上。然而，即便盗窃行为并未达到上述数额较大的标准，但只要其行为符合上述任何一种情况，那么就有可能构成盗窃罪。因此，关于“偷东西”究竟达到何种程度才能被视为盗窃罪，这需要结合具体的案件实际情况以及相关的司法解释来进行综合判断与评估。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。