误收快递者并不构成盗窃犯罪。
针对非法占有他人财产的行为实施盗窃，需要利用规避他人管控手段来转移和侵占他人所属物的管理权限这是实质条件。
在此过程中，行为人需具备非法占有他人财产的主观意愿。
然而，误收快递的人员从其主观意图上来看，显然不存在侵占他人财产这个源头动机，因此不能称之为盗窃。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。