盗窃罪定义为在主观意志上具有非法占有的目的，在客观实质上实施了盗取公私财产的数额较大乃至多次盗窃、进入他人住宅进行盗窃、携带有攻击性器具进行盗窃、秘密窃取他人通信设备等行为的犯罪行为。
在具体实施过程中，盗窃罪的犯罪手段多种多样，通常涵盖盗窃各类公私资产、连续多次实施盗窃、擅自进入他人物业进行盗窃、意图使用凶器进行盗窃以及非法截获他人的通讯线路等行为方式。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。