在大连市这个区域内，刑事犯罪的判定标准往往是依据于《中华人民共和国刑法》中的相关条款，然而，这其中具体的准则或许会因为地方性司法实践而发生相应的变动。
根据我国最高法律法规《中华人民共和国刑法》中第三百零三条规定来看，对于开设赌场行为的基本定罪标准是，若此类性质严重的行为情节确凿，当事人将会面临长达五年以上且不超过十年的有期徒刑，并且还需支付相应的罚金。
值得注意的是，在大连市的实际情况下，针对开设赌场罪的确切定罪标准可能会依照该地司法机构所发布的相关指导意见来进行参照，这些指导意见会根据当地的社会治安环境、犯罪趋势等多方面因素，对定罪量刑的标准进行更为细致入微的阐述与补充。在这种情况下，可能会对开设赌场的规模、涉案赌资额度、参赌人员数量以及非法所得金额等多种要素进行全面审查，以便明确是否构成了"情节严重"的情形。鉴于本人在现阶段无法获取到大连市关于开设赌场罪的最新司法解释及指导意见，故无法为您提供具体的定罪标准。在此，我建议您向当地的律师进行咨询或者查阅大连市司法机构所发布的最新司法解释，以便获得最为准确的定罪标准信息。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国（境）外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。”