侵占罪是以非法侵占他人的金银财宝、遗失物品或隐藏物作为犯罪目的，通过违反合法程序来擅自将这些财物据为己有，且涉案金额达到一定程度，拒绝归还的犯罪行为。这种犯罪行为的主要执行者是普通公民，只要符合成年年龄（通常为十六岁）和具备法定刑事责任承担能力的自然人都有资格参与这种犯罪活动。这种犯罪在其主观心态上必须是蓄意为之，也就是说，要充分了解到自己接收的属于他人托管的财产、遗失物品或隐藏物，但仍然选择非法地将它们占为己有。
根据相关法律法规，侵占罪的侵占金额如果在两万元至二十万元之间，则被视为“数额较大”的起点标准；若侵占金额超过二十万元，那么就会被认定为“数额巨大”的起点标准。

《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。本条罪，告诉的才处理。