对于“掩饰、隐瞒犯罪所得达人民币1000万元”之行为，按照相关法律法规，其法律后果应该受到三年至七年不等的有期徒刑以及数额不等的罚金处罚。
倘若个人抑或是法人团体在确知某项收益来源于非法活动的情况下，为了逃避法律责任将其予以转移、收购、藏匿或者进行代销等方式来掩人耳目，如此情节严重者，则会面临三年以上七年以下有期徒刑，并相应地被罚款。若法人团体触犯上述条款，其将会被罚没一定金额的罚金，同时该案涉及到的主要负责人与其他直接相关责任人也必须依法处罚。

《中华人民共和国刑法》第三百一十二条
明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。