养子偷卖养父母房产有可能构成盗窃罪，但是如果养父母不追究其责任，是可以不追究其刑事责任的。
案件发生后，房屋原有权利人往往会因念及私情、旧情，放弃追究违法行为人刑事责任的要求，仅仅通过民事途径解决争议。

《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。