不当得利是民事责任，不负刑事责任。但如果不当得利拒不返还的话，可构成侵占罪。
不当得利只有在数额较大(司法解释标准1万，部分地方立案标准5千。)拒不归还时会构成侵占罪，才会涉及到刑事责任。
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

《民法典》第一百一十八条
民事主体依法享有债权。债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。