殴打未成年人必定要承担相应的法律责任。
当造成未成年人轻微伤时，打人者大概率会遭遇治安管理处罚。
这其中包括可能被拘留，在一定期限内限制其人身自由；也可能被罚款，以经济手段对其行为进行惩戒。
要是导致未成年人轻伤及以上的伤害，打人者就构成了故意伤害罪。
具体而言，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，这意味着打人者将面临一段时间的牢狱之灾或者其他刑罚措施。
如果致人重伤，那就要处三年以上十年以下有期徒刑，刑期进一步加重。
而若致人死亡或者以极其残忍的手段致人重伤并造成严重残疾，情节最为恶劣，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，这是对严重违法者的严厉惩处。
另外，监护人如果没有履行好监护职责，导致未成年人遭受他人殴打等侵害，那么监护人应当承担侵权责任。
但如果监护人已经尽到了监护职责，在这种情况下，可以适当减轻其侵权责任。
总之，殴打未成年人这种行为是极其严重的违法行为，必然会受到法律的严厉制裁，以保护未成年人的合法权益和人身安全。

案情回顾:

小朱(未成年人)与小李发生冲突，小李动手殴打小朱。小朱受伤后经鉴定为轻微伤。小朱的监护人小静认为小李应承担全部责任，但小李称小朱也有挑衅行为。同时，小胡作为小朱的另一位监护人，他表示自己尽到了监护职责，不应承担侵权责任。

案情分析:

1、小李殴打小朱致轻微伤，大概率会受到治安管理处罚，如拘留或罚款。
2、关于小朱是否有挑衅行为不影响小李殴打未成年人的违法事实判定。
3、小胡若能证明尽到监护职责，可以适当减轻侵权责任。