盗窃金额未达1000元但属于累犯的情形，通常是要被依法追究刑事责任的。
在刑法当中，累犯会被从重处罚，这体现了对累犯这种多次犯罪行为的严厉打击。
具体到量刑方面，要综合各种因素来考量。
比如盗窃的具体情节，是临时起意还是有预谋的盗窃；
盗窃的手段，是暴力手段还是秘密窃取；
以及盗窃的次数，是单次还是多次作案等。
这种情况下可能会在法定刑的幅度内，判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，同时还会并处或者单处罚金。
然而，需要明确的是，每一个案件都是独特的，具体的判决结果最终是由法官根据案件的实际情况进行仔细裁量的。
这样做的目的是为了确保刑罚的公正性和合理性，既能体现法律的威严，又能符合案件的具体情形。
同时要注意，法律规定本身是比较复杂的，而且实际情况可能会因为地区差异等因素而有所不同。
所以，如果遇到了这类法律问题，最好及时咨询专业的律师，他们能够根据具体情况提供更准确的法律建议，帮助当事人更好地应对法律问题。