普遍来说，签署和解协议确实可能对刑事责任的追责产生某些影响，然而，这并不代表已经终结了对此事刑事责任的追查。
在大多数刑事案件中，所签署的和解书常常被视为一个可以减轻处罚的情节。
但是，若犯罪行为性质恶劣且社会危害程度较高，即便签订了和解协议书，司法部门依然可以依合法法律程序继续追究刑事责任。
比如，在涉及到严重的暴利罪行、危及公众生命财产安全的犯罪行为等诸多情况之下，和解书无法完全免去被告人须承担的刑事责任，只不过在法院量刑时，可能将其视为减少处罚的考量因素之一。
至于那些轻微的刑事案件，只要符合法定条件并在签约和解书之后，当事人也许就能够获得不起诉的裁决或被判以缓刑等较为宽松的判决。
总体来讲，被告人能否承担刑事责任，还需要根据整个案件事实由司法机构依据法律做出准确的判定。