盗窃数额两千余元通常被视为盗窃数额较大之情况。
在此类情形中，被告人将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并可能需要接受罚金的处罚或两者兼施（即“处以”与“罚款”）。
在实际判处刑罚的过程中，法院会全面衡量犯罪嫌疑人的认罪态度、是否存在自首、立功等行为以及其他相关情节。
若犯罪嫌疑人能够积极退还赃款、获得受害者的谅解等，则其可能会得到从轻处罚的机会。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。