在这种情况下，相关责任人应承担如下职责:
首先，民事赔偿责任:
对于因斗殴导致未满十八周岁的未成年人身体遭受损害的情形，责任人须支付相应的医疗费、护理费、交通费、营养费以及为了配合治疗所必须的住院伙食补助费等合理费用;
其次，若斗殴行为导致受害未成年人伤残程度达到轻伤以上标准，此种行为将构成故意伤害罪，责任人需依法承担刑事责任，具体惩罚力度为:
被判处三年以下有期徒刑、拘役，或单处以管制措施。

《民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。