大足区法院对于开设赌场罪的处理依据是我国《中华人民共和国刑法》第三百零三条的明确规定。具体判罚准则如下：
首先，对于实施开设赌场行为者，原则上将面临五年以下有期徒刑、拘役或管制的刑罚，同时还需缴纳罚金。
其次，若情节严重，例如开设赌场规模庞大、持续时间较长、赌资数额巨大、参赌人数众多以及对社会造成了极其恶劣的影响等等，则可能被判处五年以上十年以下有期徒刑，并且同样需要缴纳罚金。
最后，对于组织和参与境外赌博活动，且涉案金额巨大或者存在其他严重情节的，也将按照上述条款进行处罚。在实际审判过程中，法院将会根据每起案件的具体情况、犯罪的严重程度、被告的犯罪情节、悔过表现以及对社会的危害程度等多个方面进行全面评估与考量，最终依法做出公正合理的判决。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国（境）外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。”