关于未履行合同约定是否属于诈骗的问题，需要具体分析，不能简单认定。
1.可能构成合同诈骗的情况：若当事人主观上有非法占有对方财物的故意，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实（比如谎称有特定的生产能力却实际没有）、隐瞒真相（如隐瞒货物存在严重质量问题）等方法，骗取对方财物，且数额达到较大标准，这种情况下就可能构成合同诈骗罪。
2.不构成诈骗的情况：如果是因客观原因导致未能履行合同约定，像遇到不可抗力（如自然灾害使生产停滞）、自身经营困难（如资金链断裂）等，并且不存在故意骗取财物的行为，一般不构成诈骗，而是违约行为。
此时，对方可通过民事诉讼要求违约方承担赔偿损失、支付违约金等违约责任。
总之，要依据具体情形判断是否构成诈骗。
若有疑问，咨询专业律师是明智之举。

案情回顾:

小朱与小李签订货物买卖合同，小朱收取货款后未按时供货。争议点在于小朱行为是否构成诈骗，小朱称是因工厂遇洪水生产停滞（不可抗力），小李则怀疑小朱早无生产能力，是虚构事实骗取货款。

案情分析:

1、若小朱确实因洪水导致生产停滞，主观上无非法占有货款故意，那么其未履行合同属于违约行为，不构成诈骗，小李可要求小朱承担违约责任。
2、若小朱实际并无生产能力，通过虚构事实骗取小李货款且数额较大，则可能构成合同诈骗罪。