包工头携款潜逃这种行为通常是要承担法律责任的。
在《刑法》当中有着明确的规定。
要是包工头携款的数额比较大的话，那就很有可能构成职务侵占罪或者诈骗罪。
职务侵占罪，主要是指那些在公司、企业或者其他单位工作的人员，凭借着自己职务上的便利，把本单位的财物偷偷地占为己有，并且数额还比较大的行为。
比如说，工头利用自己负责财务或者物资管理的职权，把单位的资金或者物资挪为己用，或者直接据为己有。
而诈骗罪，就是以非法占有别人财物为目的，通过编造一些虚假的事实，或者故意隐瞒真实的情况，来骗取数额比较大的公私财物的行为。
就像包工头欺骗工人说要给他们发工资，然后把钱都卷走了那种情况。
受害者一旦发现自己被包工头携款潜逃了，就可以马上向公安机关报案。
公安机关接到报案后，就会开始立案侦查，努力收集各种证据。
要是经过侦查，确定包工头的行为属实，那他就必须要面临刑事处罚啦，同时还得承担民事赔偿责任，把受害者因为他的行为而遭受的经济损失给弥补回来。
总之，包工头携款潜逃这种行为对他人的财产权益造成了极其严重的侵害，所以必须要受到法律的严厉制裁，让他们为自己的错误行为付出代价。

案情回顾:

小朱是包工头，小胡、小李等工人为其打工。到了发工资的时候，小朱欺骗工人称资金未到账需缓发，工人相信。随后小朱携款潜逃。小胡、小李等人未拿到工资，生活陷入困境，他们认为小朱行为恶劣，遂向公安机关报案，争议焦点为小朱行为是否构成犯罪。

案情分析:

1、小朱若利用职务之便携款潜逃，数额较大，可能构成职务侵占罪，他作为包工头对工人工资款有管理职责，将款项据为己有符合该罪特征。
2、若小朱以欺骗手段，如虚构工资款未到账来骗取工人信任后携款潜逃，数额较大则可能构成诈骗罪。