针对员工签订合同并实施诈骗行为的罪行判定，需依据其犯罪行为的具体情节进行裁量。
通常情况下，若诈骗金额达到一定程度，将被判处三年以下有期徒刑或拘役，同时还可能面临罚金的处罚；
倘若诈骗金额巨大且存在其他严重情节，则将被判处三年以上、十年以下有期徒刑，同样也需要接受罚金的惩罚；
而当诈骗金额达到极其巨大的程度或存在其他特别严重情节时，则可能会被判处更长时间的监禁和更高额度的罚金。

《中华人民共和国刑法》第二百二十四条
【合同诈骗罪】有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：
(一)以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；
(二)以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；
(三)没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；
(四)收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；
(五)以其他方法骗取对方当事人财物的。