对于酒店合同诈骗罪的认定过程中，通常会重点考量下述几个关键因素：首先，犯罪行为主体应为一般主体，即符合法定成年年纪、具备刑事责任能力的公民或者法人实体。
其次，从主观面来看，须为故意犯罪，且需有明确的非法占有的意图导向。
再者，客观方面则展现为在合同约定与执行过程中，通过虚构事实或者掩盖真相的手法，从而获取对方当事人的财物，且涉案金额达到一定标准。
例如来说，可能涉及到虚构并不存在的酒店建设项目、夸大酒店的盈利预期等手段来诱导他人签署相关合同。
最后，此类犯罪所侵害的客体是一个复合性的客体，既包括了合同相对方当事人的财产所有权，同时也对正常的市场经济秩序构成了威胁。

《中华人民共和国刑法》第二百二十四条
【合同诈骗罪】有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：
(一)以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；
(二)以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；
(三)没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；
(四)收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；
(五)以其他方法骗取对方当事人财物的。