定性用盗窃所得赃物质押骗财的行为是属于诈骗。对于掩饰犯罪所得的行为也要追究，数罪并罚，追究法律责任。
所盗赃物出质骗取财物的行为，在本质上应是一种变相买卖赃物的行为。尽管行为方式不同，但行为的性质并没有脱离销赃的实质。

《刑法》第二百六十六条
诈骗罪，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。