在法律层面，一般来说，盗窃他人财物达到一定金额就可能面临拘留等处罚。
通常，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，会被认定为“数额较大”，此时盗窃者可能会被处以拘留等刑事或治安处罚。
不同地区对于盗窃金额的认定标准可能会有所差异，一些经济发达地区的标准可能会相对高一些，而一些经济欠发达地区可能会相对低一些。
需要注意的是，即使盗窃金额未达到“数额较大”的标准，但多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也会受到法律的制裁，同样可能被拘留。
此外，未成年人盗窃的处理也有其特殊性，会根据其年龄、盗窃情节等因素综合考量，不一定直接进行拘留等处罚，而是可能采取教育、矫治等措施。
总之，偷别人东西是否会被拘留以及拘留的金额标准等问题，需要根据具体的盗窃金额、情节以及相关法律规定来综合判断。