第一百四十三条释义若生产或销售的食品未达到卫生标准，并且已经足够引发严重的食物中毒事故，或是引发其他严重的食源性疾病者，应承担三年以下有期徒刑及拘役之责，同时还需按照销售金额的50%以上、两倍如下进行罚金的处以惩罚。
若是对人类健康产生了严重的危害，那么责任人须面临三年以上至七年以下有期徒刑的处罚，并且同样需要按照销售金额的50%以上、两倍如下的比例进行罚金的处以追加。

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产《刑法》第一百四十三条的解释：
本款是关于生产、销售不符合卫生标准的食品罪及其刑事处罚的规定。
根据本款生产、销售不符合卫生标准的食品罪必须具备以下几个构成要件：
1．行为人在主观上只能是故意。单位或个人都可以成为该罪的犯罪主体。
2．行为人有生产、销售不符合卫生标准的食品的行为。这里的“食品”，是指通过人体消化系统，被人体消化、吸收，能满足人体生理要求和营养需要的一切物品，既包括一般食物，也包括食物添加剂、调味品、调色素、保鲜剂，还包括油类和饮料等。